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Cocktail & Photo by Alan Konell
NEGRONI
Com mais de 100 anos de história, o Negroni tem presença garantida nos melhores bares. Em alguns casos preparado diretamente no copo, em outros casos mexido em um mixing glass, o seu sabor equilibrado tem feito cada vez mais sucesso.
ingredientes
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30 ml Mariáh London Dry Gin
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30 ml Bitter italiano
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30 ml Vermute tinto (após aberto, manter o vermute refrigerado)
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1 Twist de laranja (casca de laranja torcida)
preparo
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Em um mixing glass pré-resfriado coloque todos os ingredientes e utilizando uma colher de bar mexa com cubos de gelo, exceto o twist de laranja;
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Coe em um copo baixo com um grande gelo maciço e cristalino (ou cubos de gelo);
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Finalize com um twist de laranja;
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